A hora das refeições não diz respeito apenas ao ato de levar a colher à boca. Tem muitos detalhes que precisamos prestar atenção. Vamos te ajudar a fazer essas observações que podem te ajudar a chegar a um melhor desempenho do idoso com Alzheimer nas refeições.
O local de refeições deve ser bem iluminado para que a pessoa possa ver a comida com facilidade. Use um prato que contraste com a toalha e com a comida (por exemplo, é mais fácil ver um prato branco se estiver sobre uma mesa com toalha ou jogo americano escuro).
Itens de vidro (prato, copo..) pode ser um desafio, se a pessoa tiver dificuldade para enxergá-las. A presença de muitos talheres pode confundir também, se necessário dê apenas um. Outra observação importante a ser feita é a quantidade de coisas sobre a mesa: outros pratos, condimentos, várias travessas e etc. Na dúvida, remova e experimente uma mesa mais limpa de estímulos.
Algumas pessoas saem-se melhor quando comem na sala de jantar ou na cozinha, onde há muitas pistas sutis que as fazem lembrar-se de comer, como os cheiros da comida. O local precisa estar o mais livre possível de distrações, como televisão ligada ou um lugar agitado com muitas pessoas passando e conversando. Para alguns idosos com Alzheimer é melhor ter alguém mais à mesa, enquanto para outros pode ser uma distração. Avalie.
A pessoa precisa estar sentada de forma confortável e o mais próximo possível de uma posição correta para comer. Sabemos que muitas vezes a posição ideal, com as costas retas, os pés no chão pode não ser possível.
Permita ao máximo que a pessoa se alimente sozinha. Há pessoas que não conseguem decidir o que comer quando tem em seu prato vários alimentos diferentes. Se acontecer, limite o número de alimentos que você coloca. Nesses casos, coloque as coisas no prato gradativamente. Por exemplo, sirva apenas a salada e, depois, apenas a carne. Tenha atenção a quantidade porque o idoso pode não referir que está satisfeito.
A necessidade de fazer uma escolha é quase sempre o que o leva a pessoa com Alzheimer brincar com a comida. Não coloque sal, ketchup ou outros temperos onde a pessoa possa
alcançá-los. Se ela costuma colocar os temperos na comida de forma inadequada, tempere-a para ela. A comida deve estar cortada em pedaços pequenos e macios o suficiente para ser ingerida com segurança; pessoas com demência podem se esquecer de mastigar ou ser incapazes de cortar de modo correto a carne.
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