Minha filha de quatro anos é uma figura. Tia Ana sabe disso, não é?
Ela costuma comer bem nas refeições (com aquelas restrições de verdura que a maioria das crianças tem). Recentemente, comecei a perceber que ela começou a provar todos os alimentos que eu ofereço pra me agradar. Eu ofereço, ela prova e me diz: ¨Mainha ( ela só me chama assim agora) é uma delícia¨, mas se eu perguntar se ela quer mais um pedaço ela imediatamente me responde: ¨Não, obrigada¨.
Isso me fez lembrar um pouco a interessante relação desse nosso sentido (o paladar) com épocas de nossas vidas. Eu nunca vou esquecer do rocambole de chocolate da minha avó (era a sobremesa favorita nas festas de fim de ano), do ¨xaxᨠ(aquela balinha que era vendida na barraquinha da escola), do doce de leite pastoso e açucarado que existia na minha infância, do rocambole de Maria, dos roletes de cana de açúcar que eram vendidos na estrada para Itamaracá (uma praia de Pernambuco), e por aí vai. Os sabores, para mim, estão em completa sintonia com minhas lembranças do passado.
Não esqueçam de usar essa ferramenta nos atendimentos. Se vocês atendem em domicílio essa pode ser uma ótima atividade: Provar os sabores da infância.
Foto: Ana Leite
